La théobromine en poudre de cacao fait référence au composant méthylxanthine naturel dérivé des fèves de cacao (Theobroma cacao), où elle est reconnue comme un constituant bioactif clé du cacao. Lors de la transformation du cacao, la théobromine reste présente dans le profil chimique intrinsèque de la fève et est depuis longtemps associée aux matériaux à base de cacao-utilisés dans les applications alimentaires et d'ingrédients. Notre théobromine est fournie sous forme de poudre raffinée, blanche à -blanc cassé, dérivée du cacao et adaptée aux formulations nécessitant un composant actif clairement défini.
Parmi les méthylxanthines d'origine végétale-, la théobromine présente un profil d'activité relativement léger et régulier. Dans les travaux pratiques de formulation, il est couramment utilisé dans les aliments fonctionnels et les produits nutritionnels qui favorisent un profil stimulant plus doux. En raison de sa compatibilité avec les matrices liées au cacao-et de sa présence établie dans les applications alimentaires-, la théobromine est fréquemment sélectionnée comme ingrédient fonctionnel à la fois dans l'utilisation de composants uniques-et dans les formulations composées.
Shaanxi Medibridge Biotech Co., Ltd. fournit de la théobromine dérivée du cacao-avec une pureté standardisée et un contrôle de qualité cohérent, avec une documentation spécifique au lot-disponible. Parallèlement à la théobromine isolée, nous travaillons également avec des matières premières en poudre de cacao, permettant aux clients de choisir entre des composants purifiés et des ingrédients à base de cacao-en fonction des besoins de formulation.

COA
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Nom du produit |
Numéro CAS |
Numéro de lot |
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théobromine en poudre de cacao |
83-67-0 |
MB2511211100 |
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Date du fabricant |
Date d'analyse |
Date d'expiration |
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2025-11-21 |
2025-11-22 |
2027-11-20 |
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Base de quantité d'échantillon |
Emballage |
Méthode d'essai |
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500 KG |
25kg/tambour |
HPLC |
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Article |
Standard |
Résultats |
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Apapparence |
Poudre blanche |
Conforme |
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Odeur |
Inodore |
Conforme |
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Essai |
Supérieur ou égal à 98 % |
99.03% |
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Taille des particules |
Poudre fine |
Conforme |
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Résidus au feu |
Inférieur ou égal à 1,0% |
0.3% |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 1,0% |
0.5% |
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Métaux lourds |
Inférieur ou égal à 10 ppm |
Conforme |
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Comme |
Inférieur ou égal à 1 ppm |
Conforme |
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Pb |
Inférieur ou égal à 2 ppm |
Conforme |
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Hg |
Inférieur ou égal à 0,3 ppm |
Conforme |
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CD |
Inférieur ou égal à 1 ppm |
Conforme |
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Nombre total de plaques |
Inférieur ou égal à 1000cfu/g |
Conforme |
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Levure et moisissure |
Inférieur ou égal à 100cfu/g |
Conforme |
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Salmonelle |
Négatif |
Négatif |
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E.Coli |
Négatif |
Négatif |
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Staphylococcine |
Négatif |
Négatif |
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Stockage |
Conserver dans un endroit frais et sec. tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur |
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Conclusion |
Le lot est conforme à la norme IN-HOUSE |
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Profil d'odeur et rôle du parfum
La poudre de théobromine, en tant que composé organique dérivé naturellement du cacao, est utilisée dans une gamme de domaines d'application où un composant méthylxanthine clairement défini est requis. Ses caractéristiques physiques et chimiques lui permettent d'être incorporé dans différents systèmes de formulation, ce qui le rend adapté à une utilisation dans des produits alimentaires-, des formulations nutritionnelles et des applications orientées vers la recherche-.
Application dans l'industrie alimentaire
● Utilisé comme ingrédient fonctionnel dans les formulations d'aliments et de boissons impliquant des composants liés au cacao-.
● On le trouve couramment dans les produits qui nécessitent un profil légèrement stimulant sans dépendre de niveaux élevés de caféine.
● Convient pour une utilisation dans les mélanges en poudre, les boissons et les systèmes alimentaires à base de cacao-

Application en nutrition et formulations fonctionnelles
● Appliqué au développement de compléments alimentaires et de produits nutritionnels en tant que composant actif dérivé du cacao-.
● Utilisé dans des formulations à ingrédient unique-et composées aux côtés d'autres-ingrédients à base de plantes
● Sélectionné pour les formulations qui privilégient les composants d'origine naturelle avec une pureté définie

Application dans les domaines pharmaceutiques et de recherche
● Utilisé comme matériau de référence ou fonctionnel dans la recherche pharmaceutique liée aux composés de méthylxanthine
● Appliqué dans les études de formulation et l'évaluation des ingrédients où la teneur en théobromine doit être contrôlée
● Convient aux fins de laboratoire et de recherche appliquée plutôt qu'à une utilisation thérapeutique directe

Application dans les produits cosmétiques et de soins personnels
● Utilisé dans les formulations de cosmétiques et de soins personnels en tant que composant méthylxanthine d'origine naturelle
● Appliqué dans les produits dans lesquels les ingrédients-à base de plantes ou liés au cacao-sont privilégiés.
● Incorporé dans les études de formulation axées sur la compatibilité et la stabilité des ingrédients plutôt que sur les allégations fonctionnelles directes

Application à la recherche agricole et alimentaire
● Utilisé dans la recherche sur l'agriculture et l'alimentation animale-impliquant des alcaloïdes végétaux naturels.
● Appliqué dans les études où une teneur contrôlée en théobromine est requise à des fins d'évaluation
● Sélectionné comme matériau de référence dans le cadre de la recherche plutôt que comme additif alimentaire direct

Effets et avantages de la théobromine
En tant que méthylxanthine naturelle, la théobromine se caractérise par ses propriétés physicochimiques et physiologiques distinctes. Comparée à la caféine et à d’autres composés apparentés, elle est généralement associée à un profil d’activité plus doux et plus soutenu. Cette caractéristique le rend adapté aux applications où un effet stimulant moins intense est préféré.
Dans le contexte des ingrédients et des formulations, la théobromine est souvent appréciée pour sa compatibilité avec les systèmes alimentaires et nutritionnels et pour sa présence établie dans les matériaux dérivés du cacao. Son utilisation est généralement liée à des formulations qui mettent l'accent sur des composants d'origine naturelle avec une composition définie, permettant aux développeurs de travailler avec un ingrédient fonctionnel à la fois reconnaissable et techniquement contrôlable.

Comment fonctionne la théobromine
La théobromine appartient à la famille des composés méthylxanthine et partage des similitudes structurelles avec la caféine. Son activité est principalement associée aux interactions impliquant les récepteurs de l’adénosine, où elle présente une affinité de liaison plus faible que celle de la caféine. Cette différence d'interaction contribue à son profil d'activité relativement modéré et régulier.
De plus, la théobromine influence la relaxation des muscles lisses et la dynamique vasculaire par des voies communément décrites pour les composés de méthylxanthine. Au niveau de la formulation, ces caractéristiques sont prises en compte lors de l'incorporation de la théobromine dans des produits visant à utiliser des composants fonctionnels dérivés du cacao-sans introduire de stimulation excessive.

Effets de la théobromine sur le corps
La théobromine est connue pour produire une réponse douce et régulière dans le corps par rapport aux stimulants plus puissants. Lorsqu'il est présent dans des ingrédients dérivés du cacao, il est souvent associé à un sentiment de vigilance progressif plutôt qu'à une stimulation vive ou immédiate. Cette caractéristique est également liée au fait que la théobromine est généralement considérée comme moins addictive-que la caféine, car ses effets se développent plus lentement et avec une intensité moindre.
En pratique, la théobromine est également associée à de légers changements dans la circulation et à une relaxation musculaire qui se produisent progressivement plutôt que brusquement. Ces effets ont tendance à être subtils et s'étalent dans le temps, c'est pourquoi les produits à base de cacao-sont souvent perçus comme plus faciles à tolérer et moins susceptibles de conduire à une utilisation répétée-à intervalles courts, motivée par une stimulation rapide.

Comment fonctionne la théobromine
La théobromine appartient à la même famille de composés que la caféine, mais elle interagit avec l’organisme d’une manière sensiblement différente. Au lieu d’agir rapidement et fortement, il a tendance à s’engager plus progressivement, ce qui se traduit par une réponse globale plus douce. Parce qu'elle ne produit pas de pics rapides de stimulation, la théobromine est généralement associée à une tendance plus faible à la dépendance par rapport aux stimulants à action plus rapide-.
Une fois absorbée, la théobromine se déplace dans le corps à un rythme plus régulier, sans augmentations ni baisses brusques d’activité. Son interaction avec les systèmes nerveux et circulatoire reste modérée, ce qui permet de répartir ses effets sur une plus longue période. Ce modèle de fonctionnement est l'une des raisons pour lesquelles la théobromine est souvent sélectionnée comme composant dérivé du cacao- lorsqu'une réponse plus équilibrée et contrôlée est souhaitée.

Poudre de cacao contre théobromine
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Aspect |
Poudre de cacao |
Théobromine |
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Nature |
Matière première dérivée du cacao entier- |
Composé de méthylxanthine isolé |
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Source |
Fèves de cacao (Théobroma cacao) |
Naturellement présent dans les fèves de cacao |
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Composition |
Contient plusieurs composants, notamment des graisses, des polyphénols et des alcaloïdes |
Composant actif défini unique |
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Composant actif clé |
Contient naturellement de la théobromine et des traces de caféine |
Théobromine |
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Apparence |
Poudre brune à brun foncé |
Poudre blanche à-blanc cassé |
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Cohérence du contenu |
Varie selon l'origine et la transformation |
Standardisé et contrôlé |
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Focus fonctionnel |
Profil global du cacao |
Rôle fonctionnel spécifique de la théobromine |
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Approche de candidature |
Utilisé comme ingrédient de base |
Utilisé comme ingrédient fonctionnel ciblé |
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Contrôle des formulations |
Contrôle limité sur les composants individuels |
Dosage précis et flexibilité de formulation |
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Niveau d'utilisation typique |
Des niveaux d’inclusion plus élevés |
Niveaux d’inclusion inférieurs |
FAQ
Q : La théobromine est-elle présente dans la poudre de cacao ?
R : Oui, la théobromine est naturellement présente dans la poudre de cacao et est l’un de ses principaux composés actifs.
Q : Combien de théobromine contient une cuillère à soupe de poudre de cacao ?
R : Une cuillère à soupe de poudre de cacao contient généralement environ 50 à 100 mg de théobromine, selon la source et la transformation du cacao.
Q : Pourquoi y a-t-il un avertissement sur la poudre de cacao ?
R : Les avertissements sont généralement liés au fait que la théobromine est dangereuse pour les animaux comme les chiens, et non pas parce qu'elle est nocive pour les humains lorsqu'elle est consommée normalement.
Q : Quelle quantité de théobromine par jour est sans danger ?
R : Pour les adultes en bonne santé, une consommation modérée d'aliments à base de cacao-est généralement considérée comme sûre, car les quantités alimentaires habituelles sont bien inférieures aux niveaux associés aux effets indésirables.
Q : La théobromine provoque-t-elle une dépendance ?
R : La théobromine est considérée comme moins addictive-que la caféine en raison de son activité plus lente et plus douce.
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